野蘑菇中毒高发季 省疾控中心提醒不采不买不吃野生蘑菇
2023-08-16 21:43:09
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每年6月至10月是野蘑菇中毒高发季。今年6月以来，福建已发生多起因食用野蘑菇引起的中毒事件。近日，省疾控中心发布两例发生蘑菇中毒典型案例，提醒大家不采、不买、不吃野生蘑菇。
毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅10分钟。大多数毒蘑菇中毒早期都会出现胃肠道症状，有些病人会出现类似精神分裂症表现，还有的会出现溶血、肝脾肿大等。肝损害型最为凶险，典型表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等，最终导致死亡。
福建疾控专家表示，一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，需要具备专业知识并借助一定的仪器设备进行鉴别，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。
据介绍，消费者误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状，应立即拨打急救电话，前往就近医院治疗，并告诉医生有食用野生蘑菇。同时，采用简易的方法进行催吐、导泻，减缓有毒物质的吸收；让患者饮用少量盐糖水，补充体液，防止反复呕吐导致脱水、休克。对于已昏迷的患者，不要强行灌水，以防止窒息。保留中毒人员食用的野生菌样本，供专业人员救治参考。（记者 林文婧）
