北方蒸牛肉丸子的制作方法?
2023-08-10 06:15:49
步骤/方式1
1、先把牛肉仔细地处理干净，去掉杂质后，切成牛肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；
(资料图)
步骤/方式2
2、接下来，把牛肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，浇一点酱油，搅拌均匀；
步骤/方式3
3、再把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱末和姜末；把马蹄处理好，切成碎丁
步骤/方式4
4、往盛着牛肉末的盆里，加入适量的西瓜酱、葱姜末、马蹄碎、酱油、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，用手团成肉丸；
步骤/方式6
放入蒸箱蒸20分钟即可
步骤/方式6
成品图
