男人最爱的4道下酒菜，花生米倒第一，拍黄瓜第二，没想到它第一。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

(资料图片)

相信男人就没有几个不愿意喝白酒的，一说到喝酒，就不得不提到下酒菜了，所以今天我江一舟，作为一个美食博主，给大家分享，男人最爱的4道下酒菜，

花生米排倒数第一，拍黄瓜第二，没想到它能排第一，接下来就把这4道下酒菜是啥，以及各自美味的做法分享给你，跟着我往下看吧。

第四名，花生米。

说到这下酒菜，不得不提花生米，但在今天男人最爱的下酒菜里啊，花生米只能排倒数第一，就是第四名，但不过花生也是非常下酒的，接下来把好吃不腻的水煮花生做法，分享给你。

准备新鲜的花生，倒上开水多放点盐，这样能够提前泡入味，然后也能把花生泡透一点，等会也更好煮，然后放上点葱姜，八角，花椒，泡上半小时，

然后连带着原汤，倒进锅里，中火煮上五分钟，五分钟后关火，在原汤里面自然放凉，然后捞出来，盛在盘里就可以吃了，入味好吃，口感酥脆不腻，快点做起来吧。

第三名、凉拌白菜心。

这道凉拌白菜心，也是男人最爱的几道下酒菜之一了，尤其是白菜心这道菜，食材简单家常，做法简单，接下来把做法分享给你。

准备新鲜的大白菜清洗干净，对半切开，顶刀切成细丝，然后放上点葱丝青红尖椒丝，再放上一勺盐，半勺糖，一勺鸡精味精，

再来点生抽和陈醋，再来点香油和辣椒油，快速的拌匀后，就可以吃了，口感清脆，非常的美味，快点做起来吧。

第二名、拍黄瓜。

要说男人最爱的四道下酒菜，拍黄瓜指定能排第二名，拍黄瓜口感清脆，解腻下酒，不管是喝啤酒喝白酒，来上一盘拍黄瓜，吃起来肚子里特别舒服，接下来把做法分享给你。

准备新鲜的黄瓜两根，清洗干净别用刀拍，要不然有铁锈味，用擀面杖把它给拍散，然后用刀剁块，放在盆中，放上一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，

然后再放半勺盐，一勺糖，一勺鸡精味精，再来点香油辣椒油，拌匀后就可以吃了，非常的清脆美味下酒，快做起来吧。

第一名、酱牛肉。

要说到男人最爱的下酒菜，酱牛肉绝对能排第一名，筋道的口感，香浓的味道，看见它就好像是看见白酒一样，接下来就把做法分享给你。

准备新鲜的牛腱子一块，表面改上花刀，用冷水浸泡半小时，泡出血水，控干水分，放在盆中，放上一大勺的黄豆酱，再放葱姜丝，八角，花椒，干辣椒，再来两勺盐，半勺糖，一勺鸡精味精，再来一勺生抽一勺老抽，和少许的白酒去腥，

涂抹均匀腌制上一晚上，第二天把这些酱料倒在高压锅中，再倒入适量的清水，没过牛腱子肉，水开上锅压上40分钟，再焖上20分钟，然后自然放凉后切片，就可以吃了，筋道非常下酒，快点做起来吧。

说到下酒菜，就不得不提白酒，尤其是最近有款叫望山河的白酒，实在是非常火，配上面这几道下酒菜，我都快要喝醉了。

说到这，就不得不给大家多介绍几句，这款望山河的白酒是酱香型的，酿造工艺非常复杂，要经过两次投料，九次蒸煮，八次 发窖 ，七次取酒才能完成。另外还要根据节气来调整变化，端午节踩曲，重阳节下沙，并且完成之后，还要经过5到10年的窖藏。

并且这款酒严格遵循12987的酿造工艺，原料的产出比非常的低，非常的珍贵，五斤的原材料，才能酿造出一斤的白酒。并且是由业内知名的调酒大师付宇豪调制出来的，付宇豪也被称为中国酱酒酿酒大师，这款酒的勾调，倾入了付宇豪大师的半生心血，但不用担心，这款酒的价格亲民，可以买两瓶来尝尝。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道男人最爱的几道下酒菜是啥了吧？就是我分享给您的这几道，没想到酱牛肉能排第一名吧，我分享给您的这款白酒也不错，可以买来尝尝，我是大厨江一舟，咱们下期见。